Лечебные свойства семян аниса и их применение в народной медицине

Содержание

1. Выбор, заготовка и хранение
2. Применение анисовых семян
3. Анис в кулинарии
4. Анис для похудения
5. В быту
6. В косметологии
7. Анисовое масло в аптеке
8. Запреты на применение анисовых зернышек
9. В быту
10. Повышение молока при лактации
11. Выращивание анисовой травы
12. Лечение астмы
13. Анис при ларингите, осиплости
14. Снижение давления
15. Анис для похудении
16. Анисовый лосьон для лица

Выбор, заготовка и хранение

Чтобы в любой момент вы могли обратиться к полезным свойствам аниса, нужно уметь правильно заготавливать растение:

1. Собирайте анис по мере созревания в конце июля. При сборе обращайте внимание на аромат и цвет семян. Хорошие семена имеют выраженный запах и светло-коричневый цвет.
2. Высушите семена на открытом воздухе или хорошо проветриваемом помещении.
3. Высохшую траву обмолотите, чтобы очистить плоды от лишних примесей.

В естественных условиях кустики аниса встречаются только в Греции. Теплая страна считается также родиной растения – именно отсюда оно распространилось по всему миру.

В России анис культивируется только в европейской части. Холодные регионы – не лучший выбор для выращивания травы, нестабильная температура губительно воздействует на деликатную культуру.

Собирать плоды аниса рекомендуется с середины лета. Основной признак готовности растительного сырья – побурение семенных коробочек. Отдельно зернышки не собирают – обычно срезают всю надземную часть, используя острый секатор, серп, сразу отправляют на просушку.

Сушить надземную часть травы под крытыми навесами, на свежем воздухе. После просушки проводится обмолот, семена избавляют путем веяния от примесей. Последний этап заготовки ценного компонента для приготовления домашних лекарств – еще одна просушка.

Использовать духовой шкаф не рекомендуется – неправильно подобранная температура послужит основной причиной разрушения ценного элемента – эфирного масла.

Хранить сухие семечки растения в стеклянных емкостях, которые плотно укупориваются. В прохладном сухом помещении зернышки сохранят лечебные свойства без потерь в продолжение 3-5 лет.

Применение анисовых семян

Анис имеет полезные свойства и некоторые противопоказания. Пряность считается эффективным средством в профилактике и лечении множества заболеваний. Ученые в сфере фармакогнозии определяют положительное влияние специи на организм:

1. Настойка и чай с анисом помогут в борьбе с простудой и вирусными заболеваниями. Пряность повышает иммунитет, снижает риск заболеть.
2. Улучшает работу почек, выводит воду, снимает отеки.
3. Ароматические средства помогают снять стресс, избавиться от напряжения. Улучшают нервную систему, успокаивают и расслабляют. Поднимают настроение.
4. Рекомендуется к использованию в качестве антисептического против заболеваний ушей, горла, носа.
5. Считается сильным афродизиаком. Среди лечебных свойств для женщин наблюдается улучшение гормонального фона, стабилизация менструального цикла. Повышает потенцию у мужчин.
6. Улучшает работу ЖКТ, разгоняет метаболизм. Чистит организм от шлаков, токсинов.
7. Благотворно влияет на работу сердца, используется как легкое седативное, успокоительное средство.

Анис считается универсальным средством. Он не способен нанести вред, если употреблять его в разумных количествах. Но есть некоторые противопоказания к применению в качестве лекарственного средства:

• обостренная язва;
• беременность;
• повышенная кислотность желудка, гастрит;
• индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям.

При избыточном употреблении пряности могут начаться проблемы с желудком, слабость в теле, головокружение. Чрезмерное употребление в пище может вызвать аллергию на анис в виде кожных раздражений.

Пряность не рекомендуется употреблять в период протекания беременности. Некоторые компоненты в составе могут спровоцировать преждевременные роды, повысить риск выкидыша.

Иное дело – применять анис после рождения ребенка. Растение считается прекрасным средством при пониженной лактации. Отвар поможет наладить выделение грудного молока.

Наиболее широкое применение анис находит в медицине и кулинарии. Эфирные масла в составе растения благотворно влияют на организм и на каждую систему в отдельности. Анисовое масло подходит для проведения ароматерапии.

Анис в кулинарии

Плоды растения чаще всего используют в приготовлении выпечки, десертов. Для придания изысканного, пряного аромата специю с осторожностью добавляют в мясные и рыбные блюда.

Запах приятен, ненавязчив, но если переборщить с приправой, то может появиться своеобразный яркий привкус.

Анис молотый нередко добавляют для консервирования продуктов питания. Свежие листья растения можно использовать в украшении при подаче блюд, добавлять их в салаты.

Предлагаем ознакомиться  Гравилат городской — это… Что такое Гравилат городской?

Самые популярные блюда с анисом:

• анисовые конфеты;
• рыба, морепродукты;
• заливные мясные блюда;
• хлеб;
• горячие напитки;
• печенье, пряники;
• овсяная, рисовая каши;
• сметанный соус;
• карри;
• рыбный, молочный, овощной супы.

Наиболее популярна пряность в приготовлении различных напитков. Самые известные из них – это:

1. Анисовый чай. На 1 л воды понадобится 5 г семян растения. Залейте их кипятком, дайте настояться, процедите отвар и разбавьте им обычный черный чай.
2. Самогон на анисе. Вам понадобится 200 г анисовых семян, 10 л самогона, 5 л воды. Добавьте толченые семена аниса в самогон. Оставьте настаиваться в течение месяца. Процедите, добавьте воду, перегоните еще раз.
3. Анисовая настойка или экстракт. Подготовьте по 1 ч. л. тмина, аниса, пару звездочек бадьяна, пол-литра водки и чайную ложку сахара. Пряности добавьте в водку, оставьте настаиваться две недели. Процедите, подсластите с помощью сахара, предварительно разведенного в воде. Дайте еще постоять пару дней, храните в холодильнике.

Анис для похудения

Полезные свойства растения помогают при борьбе с лишним весом:

1. Пряность улучшает работу ЖКТ, нормализует пищеварительные процессы.
2. Разгоняет метаболизм, заставляет пищу лучше усваиваться.
3. Анис стимулирует работу почек, обладает мочегонным эффектом.
4. Помогает очистить организм от токсинов.
5. Лечит от запоров, которые нередко случаются из-за диет.

Приправа повышает кислотность в желудке, из-за чего увеличивается аппетит. Поэтому нужно внимательно следить за своим питанием, если вы хотите похудеть при помощи специи. В противном случае ее положительный эффект сойдет на нет из-за переедания.

В быту

Запах растения отпугивает мошек, комаров, моль, тараканов. Для ароматической профилактики против насекомых в помещении достаточно 4 капель анисового масла на 15 кв. м. Можно использовать сухие листья и цветы, расположив их в необходимых местах.

Особенно пригодится анис для рыбалки. Специфический аромат растения очень нравится рыбам. Поэтому, чтобы рыбалка оказалась удачной, возьмите на заметку несколько хитростей:

1. Используйте в качестве прикормки порошок из семян. Вместо него можно взять анисовые капли в аптеке или сделать их самостоятельно, измельчив зерна, настояв на них нашатырный спирт.
2. Анисовое масло подойдет для зимней рыбалки. Оно не застывает при самых низких температурах.

Лучше всего использовать анисовые прикормки в ловле на леща, карася. Для леща особенно подойдут капли, карася же может отпугнуть запах нашатыря.

Растение считается универсальным народным лекарством. Его производные применяют при лечении:

1. Горла при ларингите. Используйте отвар из измельченных плодов аниса (1 ч. л. на стакан воды) по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.
2. Кашля. Для этого ищите пряность в составе леденцов от кашля, делайте ингаляции с маслом аниса. Чтобы приготовить анис от кашля при бронхите, трахеите или коклюше, 1 ч. л. семян залейте кипятком, оставьте на полчаса, процедите, принимайте 3 раза в день до еды четверть стакана.
3. Дыхательной системы. Отвар поможет при воспалительных заболеваниях. Окажет жаропонижающее, отхаркивающее воздействие. Эффективен при лечении бронхиальной астмы. Следует принимать четверть стакана 3 раза в день перед едой.
4. При потере голоса. Используйте отвар с добавлением липового меда, пейте каждые полчаса-час.

Для улучшения общего состояния поможет травяной чай с анисом, употребление семян в пищу. Это окажет благотворное влияние на:

1. Нервную систему. Успокоит, снимет напряжение и стресс. Поможет расслабиться, выйти из депрессии, апатии.
2. Сердечно-сосудистую систему. Чай избавит от симптоматики тахикардии, стабилизирует давление, улучшит работу сосудов, сердца.
3. Мочеполовую систему. Улучшит потенцию, наладит менструальный цикл, гормональный фон. Нередко отвар используется как мочегонное, слабящее средство.

В косметологии

Анисовое масло обычно применяют в изготовлении зубной пасты с ярко выраженным вкусом и запахом. Экстракт аниса находит применение в мыловарении, изготовлении кремов.

Измельченные семена растения хорошо добавлять в домашние маски. Они разглаживают мимические морщины. Особенно маски советуют к применению женщинам после 50 лет. Они омолаживают кожу, возвращают ей эластичность и красоту.

Польза аниса для кожи заключается в следующем:

• питает, увлажняет;
• придает здоровый, ухоженный вид;
• делает эластичнее;
• устраняет кожные раздражения, снимает воспаления.

Предлагаем ознакомиться  Бругмансия – выращивание из семян

Самые популярные анисовые маски для кожи и волос:

1. Смешайте 3 ст. л. измельченных семян, 1 ст. л. воды. Оставьте в холодильнике на 4 дня, наносите несколько раз в неделю на очищенную кожу лица на 20 минут.
2. Возьмите 1 ч. л. молотых семян, 1 ст. л. тертой моркови, 1 ст. л. жирного творога и 1 ч. л. растительного масла. Смешайте, нанесите на чистое лицо на 10–15 минут. По истечении времени смойте теплой водой.
3. Для улучшения состояния волос наносите масло аниса в чистом виде по всей длине волос.

усиление лактации (активные компоненты способствуют выработке грудного молока, улучшению состава);

• снятие воспалительных процессов;
• противомикробное воздействие;
• расширение сосудов (особенно важно при повышенном давлении);
• нормализацию обменных процессов;
• сжигание жировых тканей;
• улучшение пищеварения.

Немалую пользу домашние средства принесут при заболеваниях дыхательных путей – разжидят, выведут слизь, облегчат отхаркивание.

Анисовое масло в аптеке

Лечебные качества аниса признаны даже официальной медициной. В аптечных пунктах продается масло из семян, обладающее тонизирующим, отхаркивающим, общеукрепляющим, потогонным свойствами. Препарат также используется при нарушениях лактации, проблемах обменных, пищеварительных процессов.

Часто препарат используется при простудных заболеваниях, сопровождающихся повышенной температурой, сильным кашлем. Средство способствует отхождению слизи, активно выводит мокроту из дыхательных путей. Применять масло рекомендуется наружно, внутрь, в качестве ингаляций.

Используется анисовое масло также в косметических целях. Препарат содержит вещества, запускающие процесс омолаживания дермы, активирующие выработку веществ, отвечающих за упругость, эластичность кожных покровов.

Стоимость препарата зависит от объема емкости. Небольшой флакон (10 мл) обойдется в 120-150 рублей.

Запреты на применение анисовых зернышек

Семена имеют совсем небольшое количество запретов, но лучше ознакомиться с противопоказаниями заранее – это позволит не допустить неприятных осложнений. Категорически запрещено употреблять домашние лекарства на основе семечек травы в таких случаях:

• при беременности (активные компоненты способны отрицательно воздействовать на рост, развитие плода,
• причинить вред женскому организму);
• при аллергических реакциях, повышенной чувствительности;
• при нарушениях работы пищеварительного тракта.

Прыщи, высыпания, трещины, раны – повод отказаться от применения средств наружно. Лечение способно завершиться воспалительными процессами.

Анис – растение, имеющее немало достоинств. Применение дома целебных средств поможет справиться с проблемами здоровья, повысить работу медикаментозных препаратов, послужит отличной профилактикой заболеваний.

Единственное требование – отказаться от проведения экспериментов, перед лечением лучше посоветоваться со специалистом, действовать лишь с разрешения врача.

В быту

Повышение молока при лактации

Самое эффективное средство при нехватке молока в период лактации – анисовый чай. Одновременно с активацией выработки молока улучшается состав, повышается количество полезных элементов, необходимых малышу.Пошаговый народный рецепт:

1. Поместить в чашку зернышки растения (5 гр.).
2. Запарить растительное сырье вскипевшей водой (200 мл).
3. Чашку плотно накрыть блюдечком, обернуть полотенцем.
4. Процедить через четверть часа.

Если отсутствуют противопоказания на употребление коровьего молока, рекомендуется добавить в напиток этот полезный продукт. В противном случае разрешено положить немного сахара, меда (при условии, что пчелиный продукт не вызывает аллергическую реакцию).

Выращивание анисовой травы

Вы можете самостоятельно вырастить анис на огороде. Он не боится холода, поэтому для разведения подойдет любой регион России. Хорошо приживется в обычной садовой земле. Не рекомендуется выбирать глинистые и песчаные почвы.

Сеют анис ранней весной. На грядке делают борозды, строчки с расстоянием между ними не менее полуметра. Вдоль борозд высеивают семена. Почва должна быть влажной. Анис очень любит воду.

Семена очень долго всходят. Для ускорения процесса перед посевом замочите их на пару суток, периодически промывая водой. Еще лучше оставить семена в холодильнике на две недели перед посадкой.

Нельзя сеять зерна после других сельдерейных, среди которых:

• фенхель;
• кинза;
• сельдерей;
• укроп.

Недопустимой примесью к плодам аниса считаются плоды болиголова.

Анис – это полезная пряность с приятным вкусом и ароматом. Неприхотлива в выращивании, при правильном хранении сохраняет свои свойства долгое время. Является универсальным лечебным, косметическим средством, вкусной приправой.

Нравится ли вам запах аниса? Делитесь мыслями в комментариях, делайте репосты.

Лечение астмы

Против кашля нетрадиционная медицина предлагает проводить ингаляции, способствующие выведению слизи, отхаркиванию. Процедуру разрешено делать даже детям – средство совершенно безопасное, не вызывает аллергию, побочные эффекты.Приготовление:

1. Смешать семена аниса, листики шалфея, эвкалипта (компоненты брать по 3-5 гр.).
2. Заварить растительную смесь кипятком (300 мл).
3. Оставить немного настояться.

Предлагаем ознакомиться  Тупики — это… Что такое Тупики?

Дышать над паром в продолжение четверти часа. Процедуру повторять 3-5 раз в сутки. Не обязательно каждый раз запаривать свежую жидкость – можно использовать средство повторно, предварительно подогрев, не доводя до кипения.

При бронхиальной астме рекомендуется применить травяную смесь, в которой основная роль отведена семенам аниса. Средство эффективно справится с приступами кашля, облегчит дыхание, снимет воспалительные процессы, происходящие в бронхах.Приготовление:

1. Соединить девясил, богородскую траву, мать-и-мачеху, фиалку трехцветную (по 5 гр.).
2. Смешать травяную смесь, плоды аниса (10 гр.).
3. Залить растительную массу холодной водой (500 мл), оставить настояться на два часа.
4. Поставить емкость на небольшой огонь, вскипятить смесь, проварить 5 минут.
5. После настаивания (через четверть часа) процедить, охладить.

Полученное целебное средство разделить на три части, выпить в продолжение дня, соблюдая равные временные интервалы. Длительность курса – две недели.

При запоре нетрадиционная медицина советует применить анисовые зернышки, которые мягко очистит кишечник. Отвар разрешено использовать детям после 5 лет, но только с разрешения специалиста.

Растительный компонент запарить кипятком (на 15 гр. семян понадобится 100 мл жидкости). Оставить на полчаса, процедить. Выпить состав за один прием. Не добавлять сладкие компоненты, улучшающие вкус – эффективность значительно снизится.

Принимать ароматную жидкость трижды в сутки. Длительность лечения – всего три дня. Обычно этого достаточно, чтобы справиться с самым продолжительным запором, но если результаты отсутствуют, немедленно отправиться к специалисту.

Анис при ларингите, осиплости

Семя аниса – эффективный компонент средства для лечения ларингита. Домашнее лекарство быстро поможет снять болезненные ощущения, воспаления, характерную для заболевания осиплость голоса.

Народное лечение состоит в регулярных полосканиях горла – облегчение наступит уже после первых манипуляций.Пошаговый рецепт:

1. В эмалированной миске соединить кипяток (220 мл), семена растения (15 гр.).
2. Накрыть емкость крышкой, отправить на водяную баню, оставить на полчаса.
3. Охладить жидкость, не снимая крышку.
4. Провести процеживание, жмых отжать.
5. Долить прокипяченную холодную воду до прежнего объема.

Приготовленный настой использовать для полосканий. Манипуляции проводить четырежды в сутки.

Снижение давления

Гипертоникам рекомендуется против скачков давления использовать спиртовой настой, который за короткое время нормализует показатели. Главное условие лечения – отсутствие запретов на применение спиртосодержащих составов.

Семечки растения (20 гр.) соединить со спиртом (можно заменить хорошим домашним первачом). Спиртного понадобится 350 мл. Оставить настаиваться в темном холодном помещении, процедить через три недели.

Принимать ароматное лекарство утром, вечером. Дозировка – чайная ложечка. В чистом виде настойку не употреблять – готовить раствор, смешивая с небольшим количеством воды.

Лечение проводить курсами – месяц приема, две недели перерыва. Можно сочетать с медикаментозной терапией, назначенной врачом, но только с разрешения медика.

Анис для похудении

Зернышки растения содержат ряд веществ, способных расщеплять жировую ткань. Регулярное употребление напитка, приготовленного на основе ароматного сырья, поможет справиться с лишним весом, подтянуть провисания.Приготовление:

1. Соединить ломтик имбирного корня, зернышки аниса (5 гр.).
2. Заварить кипятком (180 мл).
3. Подождать полчаса, процедить.

Принимать напиток только утром вместо привычного кофе, чая. Рекомендуется одновременно провести коррекцию питания (снизить количество блюд, содержащих животные жиры, сахар, муку), повысить физическую активность.

Не следует принимать анисовый напиток более месяца. При необходимости сделать перерыв (2-3 недели), продолжить похудение.

Анисовый лосьон для лица

Применение ароматных зернышек в косметологии – эффективный способ справиться с морщинами, неравномерным оттенком, дряблостью, расширенными порами. В домашних условиях рекомендуется приготовить душистый лосьон, разрешенный для всех типов кожных покровов.

Соединить семена аниса, траву чабреца, календулу, ромашку (по 10 гр.). Заварить кипящей водой (260-270 мл), оставить до охлаждения.

Процедить, перелить в чистый флакон, поставить в холодильник.Протирать кожные покровы трижды в сутки. Для повышения эффективности перед применением тщательно очистить дерму.