Содержание
- Устройство погреба
- Закладка фундамента
- Возведение стен
- Строительство тамбура и ступеней
- Верхнее перекрытие
- Гидроизоляция
- Вентиляция
- Оформление фасада
Устройство погреба
Выделяют наземные, мелкозаглубленные и полностью заглублённые конструкции погребов. Традиционно погреб вкапывают в естественный холм. Если на участке такого возвышения нет, хранилище можно строить на ровной поверхности и создать холм, используя вырытую из котлована землю.
Основное помещение предваряет тамбур со ступенями. В очень холодном климате делается вторая дверь внизу (у основания лестницы), чтобы дополнительно защитить погреб от сквозняков. Иногда хранилище делят на несколько камер, создавая оптимальные условия для поддержания нужной температуры и влажности для разных продуктов. В маленьких хранилищах запасы расставляют по высоте: чем ниже полка, тем холоднее.
Схема хранилища — вид сбоку.
Важно, чтобы погреб был защищён тенью; особенно те части сооружения, которые не укрыты земляной насыпью. Входная дверь должна быть обращена к северу или на северо-восток. Солнце светит на этой стороне только в утренние часы. Следовательно, в погребе будет сохраняться прохладная температура даже в самые жаркие дни.
Оптимальные размеры погреба для одной семьи ‒ это 6‒7 кв. м. Можно сделать более просторное хранилище, но затраты на строительство и последующее содержание погреба тоже возрастут. Деньги лучше потратить на качественную гидроизоляцию и вентиляционную систему, ведь от этого зависит сохранность продуктов, их свежесть и вкусовые качества.
Схема хранилища — вид с торца.
Закладка фундамента
Для строительства выбирают расчищенное место без водоёма и деревьев поблизости.
Желательно соблюдать следующие рекомендации:
- Размеры котлована с каждой стороны должны быть на 20‒30 см больше желаемой площади погреба, в зависимости от предполагаемой толщины стен.
- Фундамент закладывается на глубине как минимум 0,3 м. Важно, чтобы уровень грунтовых вод был на 0,5 м ниже основания погреба.
- По периметру котлована делается опалубка, чтобы не осыпалась земля.
- Фундаментные столбы по углам устанавливают на тощий бетон высотой 10 см и заливают бетоном марки М200.
Предлагаем ознакомиться Виола гигантская
Гидроизоляция пола делается одним из двух способов:
- Дно котлована засыпают слоем песка со щебнем или битого кирпича. Можно залить щебень горячим битумом, но на сухом участке и при небольшом заглублении это необязательно.
- На влажном участке основание засыпают речным песком. Сверху внахлёст кладётся строительная плёнка или рубероид. Материал проклеивают битумом, а сверху досыпается песок до уровня пола без облицовки.
Возведение стен
При строительстве во влажном, склонном к пучению грунте, стены погреба делают из армированного бетона М350. Такая схема конструкции ‒ одна из самых популярных. Альтернатива бетону ‒ кирпич, натуральный или искусственный камень. Но эти материалы рекомендуют использовать на более сухих грунтах.
Процесс возведения стен:
- Для заливки бетонной стены делается опалубка и закладывается сетка арматуры с ячейками 40х40 см.
- Бетон заливается слоями и хорошо утрамбовывается.
- Вертикальная арматура, которая осталась сверху, послужит для соединения стен с потолочным перекрытием.
- Опалубку следует убирать лишь через 3–4 недели. Именно столько требуется бетону для затвердения, чтобы можно было продолжать работы.
Строительство тамбура и ступеней
Конструкции погребов с заглублённым фундаментом состоят из небольшого тамбура и основного хранилища. Помещение со стеллажами предваряет стационарная лестница, которая может быть отделена от погреба второй дверью. Воздух в тамбуре служит для теплоизоляции и поддерживает нужный микроклимат в основном хранилище.
Создавая план погреба, нужно продумать количество ступеней, а также высоту бетонного основания лестницы, за вычетом облицовочного материала. Лестница устанавливается на тощий бетон высотой 10 см. Ширина каждой ступени должна быть не менее 20 см.
Для заливки бетонной лестницы:
- Рубероидный настил пола соединяется с гидроизоляцией стен.
- Делается деревянная опалубка.
- Для основания лестницы используют бетон марки М250.
- Внизу делается небольшой колодец для осадков, накрытый решеткой.
- Пол, лестницу, а иногда и стены погреба облицовывают плиткой.
Предлагаем ознакомиться Какой полистирол лучше
Предварительная схема полок и стеллажей на этом этапе строительства поможет сделать все необходимые отверстия для креплений.
Бетонная лестница и небольшое дренажное заглубление перед входом.
Верхнее перекрытие
Потолок погреба делается при помощи несъёмной опалубки. Используют бетон марки не ниже М250.
Перекрытие погреба:
- Из брусьев и деревянных балок делается горизонтальная основа для потолочного перекрытия.
- На деревянную основу кладётся каркас из сетки с ячейками 20х20 см, который соединяется с арматурой стен вязальной проволокой.
- Опалубка заливается бетоном в несколько заходов, при этом каждый последующий слой старательно утрамбовывают, чтобы не образовалось пустот.
- Застывающий бетон защищают от воздействия солнца, ветра и осадков.
- Для равномерного застывания можно обрызгивать плиту водой.
После заливки перекрытия продолжать строительство следует не ранее, чем через 3 недели.
Гидроизоляция
Защитить помещение от влаги поможет следующий комплекс мер:
- Гидроизоляция стен делается грунтовкой и жидкими мастиками.
- Сверху наплавляется рубероид, который герметично соединяют с гидроизоляцией пола.
- Снаружи стены и потолок дополнительно утепляют пенополистиролом.
- Потолочное перекрытие изолируют двумя слоями рубероида.
- Поверх кладётся слой щебня и песка (или керамзита).
- На него стелется геотекстиль и насыпается плодородная земля.
Земляной вал, которым засыпают погреб снаружи, ‒ это естественная и эффективная теплоизоляция. Чтобы грунт не вымывался, на него высаживают траву или другие растения с густой корневой системой.
Если хозяева увлекаются садоводством и ландшафтным дизайном, такой холмик может стать «полотном» для множества оригинальных задумок по оформлению участка. Но грунт засыпается только после того, как будет закончен последний важный этап строительства ‒ вентиляционная система погреба.
Вентиляция
Без эффективной вентиляции продукты в погребе не смогут храниться достаточно долго. Циркуляция воздуха помогает регулировать температуру и влажность в помещении. Правильная схема вентиляции препятствует возникновению конденсата и защищает фрукты и овощи от гниения.
Вентиляционные трубы, выходящие на крышу.
План расположения вентиляционных труб может отличаться, в зависимости от размера и глубины погреба. Чаще всего отвод воздуха производится через крышу, но иногда продухи делают в стене.
Для приточно-вытяжной вентиляционной системы понадобятся две пластиковые трубы диаметром 80‒100 мм. Регулировка температура производится с помощью заслонок.
Принципы устройства вентиляции:
- Вытяжная труба размещается в наивысшей точке погреба под потолком.
- Приточная труба может располагаться в любом месте. Её нижнее входное отверстие должно находиться чуть выше пола, где скапливается холодный воздух.
- Обе трубы выводят наружу, направляя их при помощи фитингов.
- Зазоры в стене вокруг вентиляционных труб закрывают строительной пеной.
- Внешние выходные отверстия труб защищают от осадков при помощи козырьков.
Предлагаем ознакомиться Как на участке расположить деревья и кустарники
Также можно сделать вентиляционные воздуховоды из бетона. Когда погреб полностью построен, в перекрытии делается отверстие. При помощи опалубки и арматуры формируется бетонная труба. Гидроизоляция делается рубероидом и присыпкой из мелкого керамзита.
Оформление фасада
Технические требования к фасаду таковы, что дверь должна плотно прилегать к раме, не позволяя холоду и сквознякам проникать в помещение. Если погреб совсем маленький, без тамбура, и полки находятся сразу у входа, можно сделать двойную дверь, разделённую пополам горизонтально. Хозяева смогут брать продукты, открывая только верхний отсек двери, в то время как холодный воздух, который скапливается внизу, будет оставаться в помещении.
В зависимости от бюджета строительства, лицевую стену погреба облицовывают плиткой или камнем, как и внутреннюю часть хранилища. Холм можно вписать в план участка, добавив освещение и мощёную дорожку. Пятачок земли перед входом выкладывают брусчаткой и украшают влаголюбивыми растениями.
